RESERVIERUNG

Gutshof Polting zu Gast im 1804:

Ein ganzes 5-Gang Menü widmet sich den Wild-Produkten der Familie Riederer. Küchenchef Lukas Adebahr zelebriert die hochwertigen Produkte mit einem besonderen Menü, während unser Sommelier Lukas Spendler passende Weine aus Österreich auf den Tisch bringt. Ein Mitglied der Familie Riederer vom Gutshof Polting erzählt uns von der Jagd und bringt Ihnen die Herkunft der Produkte näher.

Preis: 200 Euro/Person
Beginn: 19 Uhr
Begrenzt auf 30 Personen

Was ist inkludiert:

• 5-Gang Menü im 1804 Restaurant

• Amuse Bouches und Petit Fours

• Weinbegleitung

• Wasser still & spritzig

• Kaffee nach dem Essen

MENÜ

Alles vom Reh
Leber/Schmorzwiebel
Lende/Haselnuss
Schulter/Reis/Radicchio

Reh-Essenz/Steinpilz

Saiblingsbauch/Winterlinge/Shizo

Saiblingsrücken/Beete/Wasabi

Lammbries/Sellerie/Roscoffzwiebel

Lammrücken/Wirsing/Kopfsalat

Maroni/schwarze Johannesbeeren/Vanille

Parfait
Baumkuchen
Trüffel
Tarte Tartin

*dieses Angebot gilt nur für den 8.11.2025 und kann nicht an einem anderen Tag konsumiert werden. Bei rechtzeitiger Stornierung (bis 48h vor dem Event) erhalten Sie einen Wertgutschein in der Höhe des Betrags für einen Besuch im 1804 Restaurant.

BUCHUNG & MEHR INFORMATIONEN

Toskana zu Gast im 1804 - Besonderes Winzerdinner mit dem Weingut Baracchi

Dieses ganz einzigartige Event konzentriert sich auf eine der großartigsten Weinregionen der Welt: die Toskana. Denken Sie an die Hügeln des Chianti, die Renaissance-Villen der Medici und die guten Tropfen altehrwürdiger Weingüter.

Als absoluter Weingut-Geheimtipp gilt das Weingut Baracchi! Ein Mitglied der Familie Baracchi begleitet uns mit den Hauseigenen Weinen durch den Abend, während wir ein 5-Gang Menü von Chefkoch Lukas Adebahr gezaubert bekommen. Toskana trifft München in einer bisher noch nie da gewesenen Kombination.

Preis: 250 Euro/Person
Beginn: 19 Uhr
Begrenzt auf 30 Personen

MENÜ:

Geflügelleber / Radicchio / Steinpilz
Saiblingskaviar / Kürbis / Piment d’Espelette
Arancini der Saison

Zwiebelbouillon

Focaccia mit Steinpilzbutter & Olivenöl vom Weingut Baracchi

Kalbslende / Kohlrabi / Buttermilch

Seeforelle / Kürbis / Apfel

Bries / Zwiebel / Sellerie

Rehrücken / Chicorée / Preiselbeeren

Dunkle Schokolade / Birne / Haselnuss

BUCHUNG & MEHR INFORMATIONEN

Unser legendärer Trüffelabend kehrt zurück. Sichern Sie sich bereits jetzt einen Platz an der “schwarzen Tafel”!

Es erwartet Sie ein einzigartiges gesetztes Dinner der Extraklasse. Wir nehmen alle Platz an einer großen gedeckten Tafel im Kerzenschein und genießen ein 5-Gang-Menü von dem jeder Gang mit Trüffel geschmückt ist. Dazu kommen Sie nicht nur in den Genuss dieses italienischen Edelprodukts sondern erhalten noch dazu die besten Weine aus Italien die unser Weinkeller zu bieten hat.

Auch dieses Jahr sind die Plätze streng limitiert, daher lohnt sich eine frühzeitige Reservierung.

Exklusives 5-Gang Themen-Menü

• Aperitif mit Champagner

• Weinbegleitung mit Weinen aus Italien

• Amuse und Petit Fours von Küchenchef Lukas Adebahr

• Wasser & Kaffee inklusive

260 Euro / pro Person

JETZT BUCHEN

MENÜ:

Bries / Lauch / Trüffel
Geflügelleber / Topinambur / Trüffel
Trüffel Arancini

Zwiebelbouillon

Schalotten-Tarte & gehobelter Trüffel

Saibling / Beete / Kalbskopf / geschäumte Trüffel-Molke

Karotte / Chicorée / Gockel-Trüffeljus

Gockel / Blini / Senfkohl / Geflügelleber / Trüffel

Weisses Trüffeleis / Pastinake / Quitte

Milchreis
Kürbis & Walnuss
Dunkle Schokolade

Cos D'Estournel zu Gast im 1804 - Besonderes Winzerdinner mit dem Wein-Maker

Dieses ganz einzigartige Event konzentriert sich auf die bekannteste Weinregion der Welt: Bordeaux! Im Fokus, eines der besten Weingüter der Region - Cos D'Estournel.

Ein Mitglied des Weinguts selbst begleitet uns mit den Hauseigenen Weinen durch den Abend, während wir ein 6-Gang Menü von Chefkoch Lukas Adebahr gezaubert bekommen.

Preis: 350 Euro/Person
Beginn: 19 Uhr
Begrenzt auf 20 Personen

JETZT RESERVIEREN

Nach dem Erfolg des ersten Full Moon DJ Dinner starten wir unser zweites DJ Dinner unter Vollmond in Kooperation mit dem Herzog, München.

Bei diesem ungezwungenen Abend kommen Sie in den Genuss eines Flying Menüs während Sie die Möglichkeit haben einen Stehtisch oder Sitzplätze zu buchen.

Preis: ab 70 Euro/Person
Beginn: 19 Uhr
Begrenzt auf 100 Personen

Was ist inkludiert:

• 6-Gang Flying Menü

• Live-DJ Set mit renommierten DJs

• Live Zauber Show

• Tanzfläche

• Wasser still & spritzig

• Kaffee & Tee nach dem Essen

Preise - pro Person inkl. den oben genannten Leistungen:
Stehplatz: 70 Euro
Eigener Stehtisch: 90 Euro
Sitzplatz am Tisch: 100 Euro
Eigener Tisch: 125 Euro (Mindestanzahl: 2 Personen)
Tisch im Wintergarten: 150 Euro (Mindestanzahl: 2 Personen)

Ein besonderer Abend mit drei Sterne-Köchen. Es erwartet Sie ein 6-Gang Menü mit den feinsten Zutaten der Region, jeder Koch kredenzt zwei Gerichte die den eigenen Stil am Besten widerspiegeln.

Preis: 250 Euro/Person
Beginn: 19 Uhr
Begrenzt auf 30 Personen

Was ist inkludiert:

• 6-Gang Menü im 1804 Restaurant

• Zubereitet von 3 Sterneköchen

• Amuse Bouches und Petit Fours

• Weinbegleitung

• Wasser still & spritzig

• Kaffee nach dem Essen

Eine Neuheit zu unserer Full Moon Dinner Reihe ist unsere erste Opernnacht im 1804. Nehmen Sie Platz an Ihrem Tisch und lauschen Sie der Live-Performance von italienischen Opern-Musik die von einem Orchester mit Sopranisten vorgeführt wird. Um einen ungestörten Musik-Genuss zu erleben wird die Musik nur zwischen den Gängen aufgeführt und während dem Essen unterbrochen.

Beginn: 19 Uhr
Preis: 350 Euro pro Person
Begrenzt auf 30 Gäste

Was ist inkludiert:

• 5-Gang Menü im 1804 Restaurant

• Live Orchester

• Live Sopranisten

• Weinbegleitung

• Wasser still & spritzig

• Kaffee nach dem Essen

Zum Zweiten Mal findet auch dieses Jahr wieder unser DJ Dinner unter freiem Himmel an einem Vollmond-Abend statt. Wieder mit dabei DJ Lesano und Zauberer Osman. Genießen Sie ein lockeres 7-Gänge Menü und lauschen Sie der House Musik im Grün des Englischen Gartens.

Auch dieses Jahr ist das Setup wieder in unserem Garten mit Tischen und auf unserer Terrasse (für größere Gruppen) geplant.

Preis: Vorverkauf 140 Euro/Person
Beginn: 19 Uhr
Begrenzt auf 100 Personen

Was ist inkludiert:

• 7-Gang Flying Menü

• Live-DJ Set mit DJ Lesano

• Live Zauberer

• Sitzplätze im Garten unter freiem Himmel (bei schönem Wetter)

• Wasser still & spritzig

• Kaffee & Tee nach dem Essen